El Magnan canzone milanese

Nanni Svampa – Donne donne (El magnàn) – Antologia della canzone lombarda – 1970

Donne donne gh’è chì el magnano
Ch’ el gh’ha voeuja de lavorà
E se gh’avì on quaicòss de faa giustà
Tosann Gh’è chi el magnan
Ch’ el gh’ha voeuja de lavorà.

Salta foeura ona sposòtta
Cont in man ‘na pignatta ròtta:
e se me la giustì, propi de galantòm
mi si ve la daria de nascòst del mè òmm.

El marito, apos a l’uscio
El gh’aveva sentito tutto
El salta foeura, cont on tarèll in man
E pim e pum e pam su la crapa del magnan.

El magnano el dis nagòtta
E’l va via con la crapa ròtta
Senza ciamà dottor né avocatt
El sé stagnà la crapa al pòst di so pignatt,

Senza ciamà dottor né avocatt
El sé stagnà la crapa al pòst di so pignatt.

Cos è un “trani”?

Nella prima meta’ dell’ 800 il termine ristorante era pressoche’ sconosciuto a Milano, usati invece quelli di osteria e trattoria. Quest’ ultima dava anche da mangiare ed era un gradino piu’ in su della prima la quale aveva una concorrente nella bottega del vino o bettola che dir si voglia. Piu’ tardi con l’ arrivo dei robusti vini meridionali di Trani e Barletta si ebbero i Trani.

Da Agenda Milano.